Страны и города

Еда

Русские семейные традиции

dasha Матвеева, 21 Декабря 2010, 21:09

Как на русских землях традиционно празднуются новогодние праздники? С расстегаями и компотами, икрой и медовухой и, конечно же, запеченной стерлядью!

Исконно русская рыба, стерлядь, самый мелкий вид осетровых, постоянно обитающий в реках: Волге, Оби, Иртыше и их притоках. Стерлядь красовалась на гербе Волгограда еще в 1778 году, а уж на русских столах и того раньше. Готовили стерлядь не каждый день, а лишь на большие праздники. Хозяйки придавали стерлядь разнообразной обработке: запекали ее с травами, фаршировали, жарили или коптили. Затем горячее ароматное блюдо, от которого еще шел пар, ставили во главе стола, за которым собиралась вся семья.

Вот и ресторан «Чехов» специально к новогодним и рождественским праздникам предлагает своим гостям отведать запеченную стерлядь по рецепту матушки Антона Павловича Чехова и тем самым воздать должное истинно русским традициям!

Автор: Дарья Матвеева

Первая линия, Чехов, запеченная стерлядь

19,23

Для того чтобы оставить комментарий вы должны войти или зарегистрироваться

Погода в Украине Достопримечательности Украины Онлайн бронирование гостиниц

Услуги для гостиниц Рекламодателю Вебмастеру Вход для гостиниц Map

Копирование материалов с данного сайта допускается только с письменного разрешения редакции